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Les Black's Foot

le 22-07-2015 06:14

F COMME FOIX - ARIEGE - FRANCE

 

 

          L’histoire de FOIX remonte à plus de quinze mille ans. Les romains sont les premiers à apprécier le site et construisent un fort sur le piton rocheux. Au XIIème siècle, une vie urbaine se développe autour de l’abbaye Saint Volusien (849) et du château élevé avant l’an mil. Illustre propriétaire des lieux, Gaston Fébus le « Lion des Pyrénées » séjournera quelques temps au château comtal lors de visites sur ses terres.

     FOIX connaît son apogée économique au XIVème. Elle doit son prestige à son rôle de capitale comtale, toujours conservé, de siège des Etats de FOIX et des Gouverneurs du Pays de FOIX. C’est cet héritage glorieux qui lui permet d’être choisie comme chef-lieu du nouveau département de l’Ariège en 1790...

 

 


Armand, Collection privée 2009,

 

 

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1. ninadu44  le 22-07-2015 à 07:05:39  (site)

bonjour Armand, magnifique, comme j'aime les châteaux, ça raconte tellement d'histoire, d'ailleurs en parlant de Gaston Fébus, connaît tu la Tour Moncade à Orthez? je m'y suis un peu intéressée car il s'y passe des choses un peu paranormales, Gaston Fébus y aurait égorgé son fils !! je te souhaite douce journée et je t'envoie plein de biobisous, Ninasmiley_id176237

2. mr-he3  le 22-07-2015 à 08:32:05  (site)

Bonjour Armand
toujours super tes reportages
bonne journée bises
Qing&René

3. fanfan76  le 22-07-2015 à 13:54:05  (site)

Bonjour Jakin, je trouve très joli ce fort qui domine la belle ville de Foix, par ces journées très chaudes, il doit faire bon s'asseoir dans ces murailles de pierres, merci de ce partage, bien amicalement, bonne après-midi, fanfan

4. banga  le 22-07-2015 à 15:00:56  (site)

Bonjour Armand que c'est beau cette endroit une foi de plus que tu nous présente ah! là là que la France est belle on à pas assez d'une vie pour tout voire mais bon toi si car quand je vois le nombre de régions différentes que tu nous proposes eh bien tu as de la route et c'est tant mieux pour nous , bref l'histoire de Foix est très belle c'est surtout un beau lieu avec ce beau château et ville fortifié , ici toujours un temps lourd sur Paris , passe une bonne fin d'après midi amitiés.

5. belleestlavie  le 22-07-2015 à 20:51:09  (site)

bonsoir Armand,
il est superbe ce fort.
La ville de Foix, je ne la situe pas trop, sur une carte, je vais regarder.
Tes photos sont belles.
Tu m'as faite exploser de rire quand j'ai lu ton commentaire chez moi. C'est bien toi.
Ne te mors pas trop fort.
Bonne soirée et gros bisou.
Cricri

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le 21-07-2015 04:40

P COMME PHILIPPEVILLE - BELGIQUE

 

 

           Les Halles de Philippeville ont tenu successivement, depuis leur origine, d’abord un rôle économique, puis politique. Et bientôt, elles auront un rôle socioculturel et touristique. La première construction daterait du 16ème siècle. On parle plus exactement de la date de 1588, pour ce qui est de la première apparition des halles.

     Philippeville est située sur la crête de partage de l’Entre Sambre et Meuse, entre les sources de l’Hermeton ou « Grande-Eau, qui déverse ses eaux dans la Meuse, à Hastière, et de l’Eau-d’Heure, qui se jette dans la Meuse, à Marchienne-au-Pont.

     La ville est traversée par la grand’route qui, de Châtelet, se dirige par Florennes, vers Mariembourg et Couvin. Philippeville, comme Mariembourg, doit son origine à une conception stratégique du règne de Charles-Quint...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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1. MarioB  le 21-07-2015 à 07:00:10  (site)

Qu'est-ce que c'est, le petit kiosque, de la photo 4 ?

2. fanfan76  le 21-07-2015 à 09:52:08  (site)

Bonjour Jakin, merci beaucoup pour la découverte de la Belgique, vraiment de très beaux endroits que je ne connaissais absoliment pas et en plus avec un joli ciel bleu, merci et BRAVO pour la photo du jour, bien amicalement, fanfansmiley_id117184smiley_id117194

édité le 21-07-2015 à 09:52:35

3. jakin  le 21-07-2015 à 10:13:27  (site)

Bonjour Mario, Il s'agit d'une fontaine couverte pour rafraîchir les animaux, car sur cette place il y a régulièrement une foire aux bestiaux...et c'est une représentation miniature de la Halle qui se trouve de l'autre côte du village....

4. belleestlavie  le 21-07-2015 à 10:27:20  (site)

coucou Armand,
toutes mes félicitations pour la photo du jour, je repasse ce soir.
Belle journée.
Bise

5. gegedu28  le 21-07-2015 à 10:46:21  (site)

Salut Jakin,
A la tienne !
Je connaissais la Kriek Foudroyante, une bière gourmande aromatisée à la cerise, mais pas la Premium kriek, serait-elle moins foudroyante que celle éponyme ?
... car faut quand même préserver notre Webmaster ! smiley_id156824
En tout cas le/la sélectionneur a bien choisi la Photo du Jour, ... question de se désaltérer agréablement par les chaleurs du moment !
... je repasse te lire soir pour le côté patrimoine et tourisme.
Cordialement,
Gégédu28

6. 472481  le 21-07-2015 à 12:13:07  (site)

Bonjour Jakin,

félicitations pour la photo du jour .
Nanou

7. elena13  le 21-07-2015 à 18:21:32  (site)

Bravo pour la photo du jour !!!

8. banga  le 21-07-2015 à 21:02:48  (site)

Bonsoir Armand que c'est beau cette petite bourgade Belge que tu nous fait découvrir là de part son architecture divers et son cadre qui m'à l'aire très agréable tes photos sont très belles et tu mérite bien le titre suprême de la photo du jour félicitation , en tout cas c'est une ville remplie d'histoire avec des photos originales et notamment ce beau verre
de bière qui est pétillent et rafraichissent lol tien je vais m'en jter une petite lol hi hi , passe une bonne soirée et fin de semaine amitié.

9. belleestlavie  le 21-07-2015 à 21:54:58  (site)

bonsoir Armand,
Eric connaît bien Philippeville. Il m'a expliqué où cela se trouvait. Je suis passée en voiture à côté.
Alors comme cela, on te surnomme le passeur. Je suis heureuse de l'apprendre.
Bonne soirée Armand et bon mercredi.
Bise
Cricri

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le 20-07-2015 07:56

P COMME PARC ANIMALIER DE DINANT (2) - BELGIQUE

 

 

          Dans ce parc exceptionnel, les animaux sont loin d'être mis en quarantaine. Au contraire, habitués au passage du train, ils n'hésitent pas à s'approcher de ses passagers...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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1. fanfan76  le 20-07-2015 à 13:45:15  (site)

Bonjour Jakin, un beau parc pour ces AMImos, ils sont bien traités, j'ai entendu à la télévision, qu'il y avait un parc animalier près d'Athénes où faute de moyen, ils ne vont plus pouvoir les nourrir, espérons qu'ils vont recevoir du soutien... Bien amicalement, fanfan

2. belleestlavie  le 20-07-2015 à 21:29:51  (site)

bonsoir Armand,
le parc animalier de Dinant est bien fourni, j'ai l'impression que les animaux y sont bien. Ils ont une bonne tête.
Détective, c'est un métier qui m'aurait bien plu. Quand j'avais l'âge de 20 ans, je m'amusais à jouer la défective, j'étais bonne.
Je te souhaite un bon début de semaine.
Grosse bise
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le 19-07-2015 06:49

LE MOT DU GLOBE TROTTEUR

 
AUJOURD'HUI C'EST RELACHE
LE GLOBE TROTTEUR SE RE-POSE
 

 
A Sainte Marie dans les pays du Buëch, les portes s'ouvrent sur la Provence...
 
 
A LUNDI POUR DE NOUVELLES AVENTURES
 
 
      
 
 
 
 


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1. gegedu28  le 19-07-2015 à 11:42:26  (site)

Salut Armand,
A lire le titre je comprends que le Webmaster s'est déjà posé quelque part, et qu'il se re - pose à nouveau, aurait-il fait un bond ?
smiley_id156824
Sinon, la photo : superbe, j'aimerai voir un vrai champ de lavande un jour !
Bon dimanche à toi.
Gégédu28

2. fanfan76  le 19-07-2015 à 14:12:06  (site)

Bonjour Jakin, sublime cette photo, merci bises et bon dimanche, bon repos, fanfan

3. belleestlavie  le 19-07-2015 à 22:33:08  (site)

bonsoir Armand,
en voyant un champ de lavande, il y avait de grande chance que ce soit la Provence. Je ne me suis pas trompée.
Belle semaine.
Grosse bise
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le 18-07-2015 05:27

L'ESPRIT ET LA MATIÈRE DANS L'ASSIETTE DE CHARCUTERIE

 

 

          On dirait une composition florale, un bouquet charcutier en camaïeu de roses piqueté çà et là de gelée persillée, et au parfum enivrant : cette odeur est à se damner. Pour celui qui a un petit creux, elle dévoile un gouffre ; pour celui qui a une vraie faim, c'est à s'en évanouir.

     Après, chacun joue sa partition : à moi le saucisson à l'ail, à vous la rosette finement tranchée. Partageons la hure et la petite saucisse sèche. Attrapons une lamelle de jambon à l'os, à la chair ferme et douce, qu'un peu de gras savoureux vient parfaire.

     Voilà le temps d'une respiration de pain croustillant, ponctuée d'un petit cornichon vif et croquant, et ce sont encore de nouveaux territoires qui s'offrent à notre curiosité : la rillettes endormie dans son pot, cachée sous une vierge couche de saindoux ; l'andouille grise et puissante ; la sage galantine parée d'émeraudes pistaches. Plus loin, quelque chiffonnade de jambon cru laisse deviner dans son élégance transparence les saveurs complexes d'une longue maturation.

     Ici, Jésus est un saucisson dodu en culotte de boyau et les Rois mages se font pâté, fromage de tête et jambonneau " Tout est bon dans le cochon !"


     Née d'une nécessité vitale, la pratique de la charcuterie remonte à des temps premiers. A la fin des ères glaciaires, où, sous des latitudes plus douces, il fallut se faire ingénieux pour maintenir la viande en état de consommation.

     La proximité de la mer permit le salage, les régions boisées privilégièrent le fumage. D'autres encore prirent le parti de confire les chairs dans leur propre graisse pour en assurer la conservation en l'absence de froid.

     Les cultures antiques donnèrent aux procédés leurs lettres de noblesse, et nos ancêtres les Gaulois apprirent à confectionner des salaisons et des charcuteries de porc, fort prisées à Rome. Lyon, capitale des Gaules, est encore aujourd'hui celle de la charcuterie.

     Mais c'est à Paris au 15ième siècle, que la corporation des "chair cuitiers" - vendeurs de "chairs cuites" de cochon - voit le jour. Distincts des bouchers en ce qu'ils n'avaient pas le droit d'abattre ni de commercialiser des viandes fraîches, ils développèrent le savoir complexe de la charcuterie.

     Qu'il sent bon, le cochon ! Il sent la prospérité modeste, la victoire sur la disette, la générosité populaire, le pique-nique de chantier, le déménagement de copains (comme cochons !), la bière ou le ballon de rouge, la partie de pêche ou de chasse.

     Derrière l'apparente banalité de ces denrées nourricières se cache le savoir-faire ancestral des disciples de Saint Antoine.

     Cathédrale dont la rosette est rosace, l'assiette de charcuterie est un monument de culture qui témoigne de siècles de civilisation. Accompagnée de ses fidèles pain et vin, elle célèbre un rite initiatique à mi-chemin entre paganisme et chrétienté.

     Le savoir charcutier est combinatoire, accumulation, assemblage et variation sur le thème du cochon. Il s'agit là d'une réflexion culinaire autour d'un produit bien ordinaire : faire du merveilleux avec du banal, transmuter l'aliment en bonheur par la Maîtrise enseignée de la sublimation de la matière. La chair morte acquiert un peu d'immortalité, le cadavre embaumé d'épices se fait friandise. Voilà l'alchimie culinaire, le grand œuvre gourmand aux secrets bien gardés par quelques maîtres charcutiers...

     A la manière de Rabelais, j'ai composé ce texte et cette assiette en utilisant les travaux du psychosociologue Rémy Lucas tirés de son ouvrage Mythologies gourmandes....

     Cependant, le sens de l’œuvre de Rabelais repose sur des représentations symboliques qui font l’originalité de Gargantua.

     La mise en œuvre du sens qui repose en premier lieu sur la fiction narrative, le mode grotesque, la fiction gigantale sont les symboles d’un monde en pleine mutation où les repères sont brouillés : l’univers n’a plus la même taille. Rabelais sentait proche l’avènement d’une nouvelle culture capable de retenir dans l’ancienne, la culture Scholastique, ce qu’elle avait de bon. Il a pris conscience que les dimensions du monde étaient en train de changer, ce qui explique l’importance que prend le thème du géant.


     Un récit métaphorique : les guerres picrocholines, un récit dans le récit Il s’agit d’un récit ancré dans un contexte géographique réaliste, construit autour de la métaphore d’une histoire familiale, et qui est l’occasion d’un plaidoyer de la lutte des seigneurs éclairés contre l’obscurantisme des chefs féodaux.

     C’est enfin un hymne à la Renaissance, hymne aux idées humanistes. Une œuvre allégorique : l’utopie de l’abbaye de Thélème. Rabelais fait ici référence à Thomas More et à la mise en place de la première utopie du 15ième siècle. Ce lieu de nulle part, monde clos, s’inscrit dans le blanc temporel propre au conte. Elle permet à Rabelais de développer une satire de la religion et de la société, la farce et la facétie, la comédie de mœurs, la parodie et la satire.

     Cette écriture a pour fin de transporter dans un monde étranger qui nous rend étrange à notre propre monde. C’est une écriture pour échapper aussi à tout système de pensée, à toute pensée systématisée. Une écriture au service d’une pensée libre. On y retrouve la pensée d’un homme pour qui l’homme doit sa force, son identité, son essence à son libre-arbitre, et d’un auteur qui fait de son œuvre tout entière un chant à la liberté.

     C'est dans ce sens qu'il est porteur de symbole pour nous les FM...Je laisse donc mon assiette à notre S:. Mireille, et je souhaite bonne appétit à Gargantua !

 

Jakin, 

 

 


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1. MarioB  le 18-07-2015 à 09:12:55  (site)

Quel beau texte de qualité !

2. jakin  le 18-07-2015 à 17:47:57  (site)

Merci Mario, j'apprécie le compliments....

3. belleestlavie  le 18-07-2015 à 21:36:00  (site)

bonsoir Armand,
excellent texte très alléchant, j'ai aimé son contenu, c'est dit avec finesse.
Bonne fin de soirée et bon dimanche.
Grosse bise;
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le 17-07-2015 08:12

DOOBIE BROTHERS

 


          The Doobie Brothers (Les Frères Pétard) est un groupe de pop rock américain formé en 1970 à San José, en Californie.

     Très populaires durant les années 1970, les Doobie Brothers ont signé quelques succès tels que Listen to the Music, Jesus Is Just Alright, Long Train Runnin', Black Water et What a Fool Believes.
 


     Avec la fin du Flower Power et des rêves, multiples, qu'il avait suscités chez les jeunes durant la seconde moitié des Sixties, tout laissait à craindre que le rock californien, qui avait été intimement lié à cette chaude époque contre culturelle, était lui-même destiné à disparaître dans une proche avenir.

     Or, s'il est vrai que les groupes de la baie de San Francisco tels que le Jefferson Airplane ou le Grateful Dead ne recouvraient plus en ce tout début des années 70 l'inspiration d'hier, s'il est vrai, aussi, que la mort de Janis Joplin et de Jim Morrison, de la façon la plus dramatique qui fût, symbolisait cette ère qui s'achevait, d'autres groupes n'en devaient pas moins voir le jour sur les bords du Pacifique.
 


     Ceux-ci, selon leur propre sensibilité, allaient s'attacher à maintenir bien vivantes les traditions musicales de ce qui était devenu l'un des courants les plus importants du rock, c'est-à-dire le West Coast Rock...
 
♥      Excitement (1970)
 
 
♥♥      Blue Jay (1970)
 
 
♥♥♥      Make it Easy (1970)
 
 
♣      Paupers Diary (1970)
 
 
♣♣      Tilted Park Crud Hunchery (1970)
 
 
 Texte en provenance de Wikipedia, photos prises sur internet.
 
 
Armand, 
 
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1. MarioMusique  le 17-07-2015 à 08:43:52  (site)

Est-ce que tu cites le mot Pétard en référence au joint de marijuana ? Car dans l'argot yankee, c'est bel et bien le joint que représente Doobie !

Je n'avais jamais entendu ces chansons. Je suis familier avec leurs succès radio. Type de groupe dont une seule compilation suffit pour me satisfaire.

2. jakin  le 17-07-2015 à 11:51:31  (site)

Bonjour Mario, effectivement la citation faisait référence à la marijuana...D'où le surnom en français des Frères pétard....

3. fanfan76  le 17-07-2015 à 18:41:45  (site)

Bonsoir Jakin, je ne connaissais pas ce groupe, merci pour ce partage.
Bonne soirée, j'espère que vous aurez moins chaud pour ce week-end, mes enfants qui viennent de rentrer en Isère, ont retrouvé la chaleur, fanfan

4. belleestlavie  le 17-07-2015 à 23:22:07  (site)

Bonsoir Armand,
bon groupe Armand, j'ai aimé.
Je parlerai ce soir un peu de la demande que je vous ai demandée, cependant, je ne donne pas encore la réponse.
je vais continuer mes recherches même si je suis certaine que c'est le même couple.
Bonne fin de soirée Armand et bon week-end.
je t'embrasse
Cricri

5. MarioMusique  le 17-07-2015 à 23:22:38  (site)

Les Frères Pétard ! C'est amusant!

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le 16-07-2015 07:20

P COMME PARC ANIMALIER DE DINANT - BELGIQUE

 



          Auparavant, le flanc de coteaux où se situe aujourd'hui le parc accueillait les pâtures de la ferme familiale et ses troupeaux de limousines. Aujourd'hui, une quarantaine d'espèces animales se partagent cet espace de verdure entre ferme et forêt...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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1. heremoana  le 16-07-2015 à 20:29:33  (site)

comme quoi la "terre" peut mener à tout !!!
je ne connaissais pas cette ville mais je sens que je vais aller y passer un petit moment un jour où j'irai dans les Ardennes ...
bises

2. belleestlavie  le 16-07-2015 à 21:46:32  (site)

bonsoir Armand,
il y a même un parc animalier à Dinant, j'apprends.
Non Armand, je me suis noyée dans un verre de pastis. Rire.
Bonne soirée et bon vendredi.
Bisou
Cricri

3. fanfan76  le 16-07-2015 à 22:21:55  (site)

Bonsoir Jakin, il y a beaucoup d'endroits agrèables à visiter dans cette jolie ville de Dinant, bises, bonne soirée et un bon vendredi, fanfan

4. ninadu44  le 17-07-2015 à 06:48:53  (site)

bonjour Armand, j'adore les parcs animaliers, j'ai eu un petit coup de cœur pour le lama! merci pour ce sympathique partage, douce journée et biobisous, Ninasmiley_id176237

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